Brownies de caramelo convertidos en “montañas de sal”.
26/08/2020
Milhojas de merengue, el dulce más típico de Pilar de la Horadada.
12/10/2020
El petisú es un pastelillo, redondo o alargado elaborado con una masa de harina azucarada y horneada que suele rellenarse de crema o nata. En el caso de las Marujas, se rellena de nata y crema, convirtiéndolo en un pastel individual especialmente delicioso.
Esa masa se parte por la mitad y su hueco se rellena de nata para posteriormente cubrirlo de crema, un poco de azúcar, se quema, pinceladas de gelatina, unos toques de coco alrededor y ¡listo!.
Un pastelillo cuyo origen desconocemos pero que, desde hace muchísimos años, se ha convertido en uno de nuestros dulces más típicos y uno de los más demandados por los paladares que dulcemente han quedado enganchados a su delicioso sabor.
Y tú, ¿eres del “Club de fans” de las Marujas?
