25/10/2022

Más que un taller de chocolate, una experiencia sensorial

En la II Edición del Encuentro Gastronómico Paraíso Salado, nuestra maestra chocolatera, Patricia Pérez Ortiz participó con una ponencia que resultó ser toda una experiencia para […]
24/06/2022

Los beneficios de comer pan

Todas las guías alimentarias aconsejan incluir, dentro del contexto de una dieta equilibrada, de 4 a 6 raciones de cereales y derivados al día, entre los […]
27/01/2022

Fitur 2022 – “1001 Sabores Región de Murcia”

Teníamos muchas ganas de volver a Fitur y los motores comenzaron a calentarse con nuestra participación, junto a grandes profesionales de la gastronomía murciana, en el nuevo […]
11/01/2022

Vuelven los collares de los típicos Rollos de San Antón

Los Rollos de San Antón tienen su origen como postre tradicional de la diputación de San Antonio Abad (Cartagena) típicos en las fiestas de su patrón, San Antonio […]
17/07/2021

Nos entregan el sello gastroturístico “1001 sabores”.

Tenemos el honor de ser uno de los establecimientos que han recibido el sello gastroturístico ‘1001 Sabores’. Este sello distingue a aquellos profesionales y entidades que […]
28/03/2021

Las torrijas más deliciosas

Este año hemos hecho algo que parecía imposible: mejorar el sabor de nuestras torrijas. Lo teníamos fácil y, como siempre estuvieron riquísimas, dado que las elaboramos […]
03/02/2021

Rollos de San Blas en el programa “Quédate conmigo”

Harina, huevos, azúcar, aceite y zumo de naranja natural son los ingredientes esenciales de los rollos de San Blas. Desde hace años, uno de los dulces […]
31/01/2021

Valentina, la piruleta de chocolate con código QR

Pensábamos que el estreno de Valentina sería el 14 de febrero pero su presentación ha gustado tanto que se ha convertido en la protagonista de nuestros […]
17/12/2020

¿Cómo hacer cordiales de almendra?

Como ya dijimos en nuestro blog hace unos meses para conocer a qué sabe la historia murciana basta con comerse un cordial  La  Concejalía de Festejos de […]
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